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福牌阿胶膏怎么做?

2023-06-29 12:44:52 来源：南方养生网

【资料图】

我的做法是; 原料

1 阿胶一斤打成粉，2 核桃仁一斤，掰碎。 3 红枣一斤去核，掰碎（在锅里炒制一下） 4 黑芝麻一斤（炒熟） 5 冰糖150克打成粉 6 枸杞150克 7 即墨黄酒470ml两瓶 8 托盘中铺上保鲜膜。

做法：1 把黄酒倒入锅中，开火，加入阿胶粉，用铲子不停搅拌，至开锅，一直熬制到用铲子铲起阿胶溶液呈片状下落，放入冰糖粉，熬制一会，然后关火。

2 把拌匀的原料倒入锅中，搅拌均匀，倒入托盘中冷却。

3 把保鲜膜盖过来，用保鲜膜筒压平，凉上一天，切片即可。

注意，压平后要把保鲜膜揭起来，再盖上，如不揭，凝固后很难揭起。

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这是我自己做的，切成片后放入冰箱冷藏，随吃随取，特方便。老人孩子都特喜欢

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