焦点热议:中国连锁便利店行业现状调研及深度分析2023

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焦点热议:中国连锁便利店行业现状调研及深度分析2023

2023-06-13 18:32:47 来源：互联网

连锁便利店，是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店，指以经营即时性商品或服务为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店或网上商店。

从发展历程来说，便利店起源于美国，初衷是售卖成桶的汽油，功能发展较为单一;其后业态成熟于日本，便利性和及时性得到了进一步发挥，2021年，日本平均2218人拥有一家便利店，相比中国的平均7033人才拥有一家便利店，业态成熟度极高。当前中国便利店数字化仍属于起始阶段，需要进行从业务数据化，到流程数字化，最终到管理数字化的三步升级转型，才能实现数字化全面落地，完全远超竞争对手的程度。

(资料图片)

连锁便利店行业发展现状分析

便利店作为一种零售业态，发展模式不同于超市和卖场，便利店更有效地满足了用户需要的快捷、方便的消费方式。得益于新零售概念的火热和门店商品结构的调整、运营能力提升、配送效率提高等因素，便利店销售额不断增长。数据显示，2018年中国便利店销售额已达到2264亿元，2019年中国便利店销售额约2697亿元。未来随着数字化技术和供应链各个环节的完善，便利店会更加赋予消费者便捷、安全、舒适的购物体验，销售额将会进一步增长。

2019年我国便利店门店总数突破13万家，2020年8月11日，商务部办公厅印发《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》，指出力争到2022年，全国品牌连锁便利店门店总量达到30万家，政策利好我国便利店行业发展，与此同时，在我国信息技术快速发展的推动下，我国便利店企业积极拥抱数字化转型，便利店行业发展前景可观。数据显示，2020年，我国便利店销售额及门店数量增速双双下降，但总体上看，市场规模仍处于增长态势，与其他零售业态相比，仍保持着较高增速。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国连锁便利店行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示：

近年来，随着物联网、人工智能等信息技术的快速发展，传统便利店在技术的支持下开始进行数字化转型以提高门店的运营能力和经营效率。根据CCFA公布的调查数据显示，有73%的企业投资了物流配送的智能优化升级，以优化供应链管理;33%的便利店企业采用了智能视频监控系统，有15%的便利店企业开展了无人店试点。

2020年7月份，中国连锁经营协会发布《全国城市便利店发展指数》，调查的城市共计36个，指数的核心数据为各城市便利店的饱和度、门店总量的增速、24小时便利店的比例及营商环境情况。在此基础上，计算出了各城市的便利店发展指数。其中，太原的便利店发展指数名列全国第2位。

2021年，Top100连锁企业销售规模近2.3万亿元，同比下降2.8%。门店总数近19万个，同比增长8.9%。百货、超市、便利店、专业店等零售业四个主要业态的销售额同比增长分别为10.9%、0.3%、8.7%和-17.0%;其门店数同比增长分别为1.1%、2.3%、8.4%和19.1%。在商超、便利店的饮料冰柜层架选用自重滑道自动理货，前排商品取货后面的自动滑前首排。

《2022年中国便利店发展报告》显示，销售规模上，2021年全国便利店销售额3492亿元，其中品牌连锁便利店(含加油站型/社区型/商务型/特定场所型便利店等)为3050亿元，增速达12.3%。门店数量上，2021年全国便利店25.3万家，其中品牌连锁便利店16.3万家，增速约13%。

疫情带来的不确定性和一些生活方式的改变，让人们开始考虑当活动被限定在一定范围内该如何满足生活需求。这种背景下，各地政府在逐步推进"15分钟生活圈"的建立。这是一股东风，便利店作为便民设施提高覆盖面已经是大势所趋，时代在赋予本土便利店机遇。

近年来，我国便利店门店数量不断增长。从门店规模看，2021年全国便利店门店规模达到25.3万家，其中品牌连锁便利店16.3万家，增速约13%，便利店数量持续快速增长。从销售方面来看，2021年全国便利店销售额达到3492亿元，其中品牌连锁便利店为3050亿元，保持快速增长态势，疫情并未对2021年便利店行业的盈利造成过大负面影响。且规模优势企业与小规模企业增长分化。

便利店的兴起，是人们消费习惯改变和消费需求日益提高的反映。作为新零售概念下的重要渠道，便利店被视为零售和消费者之间的“最后一公里”，一些便利店甚至承载了快递收发、政务服务等功能。可见，便利店有着较大的发展空间。从首家便利店在中国出现，到如今近30年过去了，便利店早已由新鲜事物变为寻常所见，成了许多城市随处可见的商业形态。更有趣的是，经过数十年发展，便利店模式与国内各大城市的地域特点相结合，产生了奇妙的“化学反应”，在各城市呈现不同的样态。

连锁便利店行业未来前景预测

在年轻化的客群结构与多变的需求之下，打造具有差异化竞争力的商品及运营能力是便利店企业发展的核心竞争力，尤其以鲜食为代表的核心品类实现差异化、以客户为中心定制化、及产品不断迭代的创新化。

随着消费观念的变化，消费者的消费需求更加多样化，超市大卖场业态“大而全”的经营模式不再唱主角，“小而美”的模式逐渐被消费者更多地选择，便利店、生鲜体验店等社区门店开始兴起。虽然全国范围内超市大卖场门店业态数量不断下降，但便利店总数不断增长。中国便利店行业目前是零售各业态中销售额增幅最快的业态，销售、门店两个主要指标增长速度分别为2.5倍到3倍。不难看出，国内的便利店业态有着广阔的发展空间，正在形成一片新的蓝海。

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