德国儿童手抓食品全球播资讯

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德国儿童手抓食品全球播资讯

2023-02-18 06:09:31 来源：太平洋礼物网

(资料图片)

出于娱乐或教育目的，手抓食物是向孩子们介绍德国美食的好方法。无论是在学校还是在德国主题的派对上，手指食物都可以减少混乱，允许更多的非正式社交，而且对孩子们来说吃起来很有趣。经典的德国食物范围很广，从熟悉的巧克力蛋糕到不适合所有人的酸菜开胃菜。

特征

姜饼

德国美食的传统基本元素是谷物和牛，它们是农业的主食。涉及小麦、大麦、啤酒、黄油、牛奶、牛肉和奶酪的食物在德国烹饪中随处可见。对于孩子来说，自然要避免啤酒和葡萄酒成分。斯德哥伦面包、姜饼和巧克力蛋糕等甜食也起源于德国节日烹饪。

迷你香肠

在中西部，可以在超市或派对食品店找到迷你多味腊肠和鸡尾酒热狗；它们构成了这个食谱的起点。如果在您居住的地方找不到它们，请使用普通的多味腊肠，并在烹饪前切成 2 英寸长的部分。做饭时，将小牛肉浸泡在稀释的醋和洋葱腌料中，小火加热，然后用木炭烧烤。（传统上，它们是在啤酒中烹制的，但儿童食品可以跳过。）放入微型硬面包卷或凯撒面包卷中，与褐芥末和泡菜一起食用。

酸菜丸子

一碗酸菜

这些经典的肉丸将肉和酸菜结合在一起，成为美味的德国手抓食品。罐装酸菜、切碎的火腿和咸牛肉与切碎的洋葱和大蒜混合是这道菜的基础。将洋葱、大蒜和肉放入黄油和面粉中煎成褐色，然后加入鸡蛋、调味盐、酸菜、伍斯特沙司、欧芹和牛肉高汤进行烹调。完成后，滚成小球，然后在碎饼干中加入更多的鸡蛋和水。在油中炸几分钟，直至呈金黄色。有关详细信息，请参阅参考资料部分。

德国洋葱派

三卷披萨面团

这个食谱从披萨面团开始，压成一个大饼干片。煎约 2 1/2 磅。将切成薄片的白洋葱或黄洋葱放入黄油中，直到它们变得透明但不是棕色。用面粉、香菜籽、盐和一品脱酸奶油打四个鸡蛋，然后拌入炸洋葱。将混合物均匀地倒入烤盘上的面团中，并在 350 度下烘烤 40 至 50 分钟。切成小方块，趁热食用。有关详细信息，请参阅参考资料部分。

史多伦咬伤

德式圣诞蛋糕

Stollen 是一种甜糕点式面包，面团中有蜜饯。请参阅参考资料部分，了解史泰伦面团食谱。面团发酵后，将其做成约 2 或 3 英寸长的小椭圆形，然后将每个纵向对折。在 325 度下烘烤 10 或 15 分钟，直至呈金黄色。趁热，在烤好的糕点上刷上黄油，撒上糖。如果需要，您可以在上面添加更多蜜饯。

黑森林迷你纸杯蛋糕

迷你纸杯蛋糕

为这些使用微型蛋糕盘而不是全尺寸盘。这些是巧克力樱桃蛋糕，本质上是大多数孩子都会抢购的东西。代替樱桃利口酒的是鸡尾酒樱桃汁。根据您最喜欢的食谱或参考资料部分中的食谱制作巧克力纸杯蛋糕。（如果采用全尺寸食谱，将烘烤时间和烤箱温度减少五分钟和50度。）然后，从纸杯蛋糕顶部挖出一勺，放入樱桃馅饼中的几颗樱桃，然后环绕他们用樱桃汁。在结霜之前更换纸杯蛋糕的顶部。使用生奶油糖霜和少许樱桃汁调味，并在上面撒上巧克力和黑樱桃。