500万工厂化水体，80-100万亩池塘，绿色生产是趋势丨海参产业调研-环球热点评

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500万工厂化水体，80-100万亩池塘，绿色生产是趋势丨海参产业调研-环球热点评

2023-02-08 09:16:42 来源：水产前沿

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河北海参养殖模式以工厂化和池塘养殖为主

文/ 水产前沿赵振华

河北的海参养殖区域主要分布在唐山和秦皇岛等地。从2016年探索大规格海参苗在育苗室暂养成参开始，至今河北的成参工厂化养殖模式已发展了接近20年时间。为了解近年河北的海参养殖情况，近日水产前沿采访了渔美康集团北方区总经理张东杰先生，请他谈谈河北海参养殖的概况及未来趋势。

渔美康集团北方区总经理张东杰

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养殖面积与产量

水产前沿：可以介绍一下河北的海参养殖概况吗？

张东杰：目前河北的海参养殖模式主要以工厂化养殖和池塘养殖为主，其中工厂化的养殖面积约500万平方米，年产优质海参苗种0.5-1.5亿斤；而池塘养殖面积为80万-100万亩，年产大规格成品参1千万-2千万斤。

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病害频发，参苗价格低廉

水产前沿：近几年河北地区的海参养殖业正面临哪些问题？

张东杰：我认为河北海参养殖业有五个问题是较为严峻的：

1.疾病频发且多样化，育苗期的烂边病、烂胃病以及稚参期和养成期的腐皮综合征等成为海参育苗和养殖过程中的重大疾病，波及范围广、海参死亡率高，每年因病害问题造成的经济损失达20亿～30亿元，这会直接影响海参产业的增产增收及健康发展。

2.参苗价格低廉，目前参苗的选育方式多为选择育种和杂交育种，与其他产业相比，海参种业长期落后于养殖业的发展。由于欠缺良种的“育、繁、推”一体化能力，导致参苗价格一直处于低廉状态。

3.销售困难，前几年受疫情影响，河北的优质海参销路阻塞，加工厂收参积极性不高，导致养殖户压塘严重。但随着政策放开，各种销售渠道不断拓宽，我相信很快会解决这个难题。

4.养殖成本高，海参养殖过程中的生长周期长、病害频发等问题增加了生产成本和养殖风险。

5.养殖环境变差，近年来，受全球气候和环境变化影响，海参养殖多次遭受高温、冰灾和台风的打击，并且大量降雨导致冬季外海水质不佳，育苗室内水质也非常不稳定。有研究表明，未来几年地球将持续升温，夏季极端高温已成为常态，养殖户要做好抵御此等恶劣环境的准备工作。

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控制成本和绿色生产是趋势

水产前沿：和往年相比，现在的海参养殖有哪些变化？以后会往什么方向发展？

张东杰：相比于传统的养殖方式，现在河北的工厂化养殖增加了成参快养模式；而池塘养殖增加了保苗模式。此外，近几年河北还试行了外海网箱成参养殖模式，从数据来看效益还是较为可观的。

我认为以后海参养殖业会朝着两个方向发展：一是控制成本。饲料和人工在海参养殖成本中占了大头，如何把控这两个方面实现降本增效将是未来的重要课题。二是紧跟环保政策，绿色生产。在养殖的过程中，让海参在最接近自然的环境下生长，不进行过多干预，这样能有效降低发病率，提高养成率。

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